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世界十大芳香葡萄品种 你都认识吗?

知酒

葡萄酒常以其优雅的色泽、怡人的芳香,以及充满探索和挑战的口感,而一直让人们赞叹不已。在世界各地的众多葡萄酒中,有一些属于芳香型葡萄品种,它们的香气极为浓郁奔放,或带有菠萝、芒果等热带水果味,或展现出胡椒及其他香料味,或散发着玫瑰、金银花等芬芳的花香味。在法国、美国、奥地利、意大利和新西兰等世界各大产酒国,你都能发现它们的足迹。这里所提及的香气风味,均来自葡萄品种本身,与发酵、橡木桶陈年无关。

长相思 Sauvignon Blanc

品种概况:长相思是酿制世界上那些香味最独特的干白葡萄酒的唯一葡萄品种。法国卢瓦尔河谷、新西兰等地出产的长相思葡萄酒尤为出众。

风味描述:百香果、醋栗、芦笋及其草药的风味。

代表产地:新西兰,马尔堡(Marlborough)

雷司令 Riesling

品种概况:它是德国品质最优异的葡萄品种,在德国、美国、澳大利亚、新西兰等多个国家均有种植。采用雷司令酿造的葡萄酒酸度较高,适合久藏,而且其能在保持自身独特风格的同时,完美地将葡萄园风土特色充分表现出来。

风味描述:所酿葡萄酒具有酸橙、柠檬、桃子、花香和香料味的特征。

代表产地:美国,纽约州(State of New York)

维欧尼Viognier

品种概况:维欧尼一般生长在比较温和的气候条件下,该品种酿制的葡萄酒颜色较浓,酒精度较高,带有特别的杏子、桃子和花朵香。由维欧尼酿制的孔得里约白葡萄酒,价格不菲,酸度较低,宜趁年轻时饮用,在酸味消退之前,维欧尼特有的芳香尤为浓郁。

风味描述:所酿葡萄酒具有香白桃、杏、蜂蜜和软香料的味道。

代表产地:法国,罗讷河谷(Rhone Valley)

琼瑶浆 Gewurztraminer

品种概况:琼瑶浆可用于酿制气味强烈、酒体丰满的白葡萄酒。琼瑶浆葡萄酒颜色深浓,香气馥郁,酒体比其他白葡萄酒丰满。

风味描述:所酿葡萄酒具有非常浓郁的荔枝和玫瑰花瓣的香气。

代表产地:美国,华盛顿州(State of Washington)

特浓情 Torrontes

品种概况:芳香四溢的特浓情常被当作阿根廷最具潜力的白葡萄品种,如果悉心栽培,并精心培育,特浓情能酿制出酸味十足,香味奇妙(与麝香葡萄的香气类似)的葡萄酒。

风味描述:所酿葡萄酒具有玫瑰花瓣、白色花朵、桃子及淡淡的香料味。

代表产地:阿根廷,门多萨(Mendoza)

阿尔巴利诺 Albarino

品种概况:阿尔巴利诺(Albarino)是一种种植在西班牙加利西亚自治区的独特葡萄品种,它芳香四溢,品质出众。在西班牙语中该品种被称为“Albarino”,而在葡萄牙北部的绿酒(Vinho Verde)产区,该品种则被称为“Alvarinho”。

风味描述:所酿葡萄酒具有菠萝、芒果、番石榴、热带水果的风味,以及和谐的矿物味道。

代表产地:西班牙,加利西亚,下海湾地区(Rias Baixas)

麝香 Muscat

品种概况:麝香葡萄包括多个葡萄品种,其酿制的葡萄酒以香气浓郁而着称,常用来酿制起泡酒、桃红葡萄酒等。

风味描述:所酿葡萄酒具有热带水果、柑橘和金银花的香味。

代表产地:法国,阿尔萨斯(Alsace)

菲亚诺 Fiano

品种概况:菲亚诺(Fiano)葡萄风味浓烈,是酿制意大利南部卡帕尼亚(Campania)产区内的阿韦利诺菲亚诺(Fiano di Avellino)DOCG葡萄酒的经典葡萄品种,它具有迷人而顺滑的质地和微妙的香气。

风味描述:所酿葡萄酒具有柑橘类水果、烤坚果和矿物的香气。

代表产地:意大利,卡帕尼亚(Campania)

绿维特利那

Gruner Veltliner

品种概况:它是奥地利种植面积最广的葡萄品种。在奥地利表现出色,该品种酿制出的葡萄酒集芳香与丰富的内涵于一体。

风味描述:绿维特利纳葡萄酒通常呈干型,酒体丰满,带有胡椒或香料味,有时还会出现一些芹菜叶和核果类风味。

代表产地:奥地利(Austria)

玛尔维萨 Malvasia

品种概况:在弗留利当地,玛尔维萨被称为“Malvasia Istriana”;该品种能酿制出个性十足,酒力强劲,有时残糖量较高的葡萄酒。

风味描述:所酿葡萄酒具有杏、桃、白色的花,以及随酒龄增长而发展出的坚果风味。

代表产地:意大利,弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)

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